Croquettes de pommes de terre au mais

Préparation : 25 mn.
Cuisson : 30 mn.
4 personnes.

Ingrédients :

400 g. de pommes de terre / 120 g. de mais en grains / 40 g. de beurre / 3 cuillerées à soupe d'huile / 2 oeufs / 2 cuillerées à soupe de farine complète / 60 g. de fromage râpé / sel, poivre / noix de muscade / persil haché.

Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en quartiers et faire cuire à la vapeur 20 min environ. les réduire en purée, assaisonner et ajouter une noix de beurre.
Dans la purée tiédie ajouter les oeufs.
Dans une jatte mélanger les grains de mais, le fromage râpé et un peu de beurre ramolli. Incorporer la préparation à la purée de pomme de terre. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter le persil haché.
Former de petites croquettes et les passer rapidement dans la farine.
Dans une poêle faire chauffer l'huile. faire dorer les croquettes 4 à 5 min de chaque côté. Servir aussitôt et avec une salade car c'est lourd

il va falloir qu'il m'en fasse ton z'homme !!!!!!!!!!!

c'est moi qui les fait ( et oui toutes ses recettes ont été cuisinées par moi en premier, faut bien que je me vante pour une fois )

Han métouille t'as fais une fauuuute !!!

une faute de temps en temps, s'est pas grave.
Le language sms ou 30 fautes dans une phrase c'est autre chose

T'as pas tord, j'aime pas le langage sms, même dans les sms!!! Moi il me faut des mots, des vrais sinon je comprend rien

je vais essayer d'en faire !!!! et au lieu de les mettre dans la farine pouvons nous les paner à la chapelure ou au blancs d'oeufs ?

ça doit être fesable je pense, essais d'abord sur une pour voir